ROTI DE PINTADE FARCI - 1 Kg
Côtes D'Armor
5
jours minimum
Emballage Recyclable Sous Vide
frais
Plus de 6
personnes
ROTI DE PINTADE FARCI - 1 Kg une spécialité de notre Ferme, créée depuis quelques années, suscite beaucoup d'engouement au moment des fêtes de fin d'année.
A la base de notre rôti, une pintade désossée, et une fine farce composée de blancs de volailles, maigre de porc français, échalotes et oignons finement ciselés.
De fines tranches de bacon viennent barder le tout, ficelé délicatement.
Le rôti se tient très bien à la cuisson et se tranche facilement en de belles parts.
Le poids livré peut varier d'environ 5 à 10 % par rapport à l'affichage en ligne. ( compensation via d'autre produit éventuellement). Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, nous vous contacterons. Pour les produits vendus en nombre et/ou poids (cuisses, filets, ailerons, ...), le poids prédominera sur la quantité, généralement (+/-) une pièce. Nos produits sont loin des standards industriels, mais généralement nous sommes toujours généreux ....! Jocelyn
Renseignements pratiques :
Conseil de cuisson :
45 minutes par Kg à four chaleur tournante, température 160 / 165°C.
Si sonde de température : 75°C à cœur du rôti.
Lieu d'élevage : FERME DE LA PAUMERAIS
Lieu de naissance : BRETAGNE
Lieu d'abattage : FERME DE LA PAUMERAIS
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 25 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de la Paumerais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de la Paumerais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de la Paumerais.
Liste des ingrédients sur demande. Blanc et viande de la volaille, chair à saucisse, bacon, sel, épices, barde de lard, légumes, fruits selon disponibilité (abricot, pruneau, figue,...)
