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Etablissements JC David - Poutargue avec cire - 100g
Etablissements JC David
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sur 701 avis Pas-de-Calais

Poutargue avec cire - 100g

100 g
Poids : 100 g

156,60 € / Kg 15,66
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 100g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Collège Culinaire de France
Direct Artisan
Le Tour des Terroirs
Entreprise du patrimoine vivant

Poutargue signifie ''oeufs de poisson salés et séchés''. Il s'agit d'une poche d'oeufs de mulet recueillie quand les femelles sont pleines. La protection de cire permet de conserver sa fraîcheur et sa saveur exquise. Produit de luxe, la Poutargue possède un goût unique et une saveur particulièrement agréable sous la langue. Son enveloppe de cire alimentaire permet une durée de conservation accrue qu'elle soit entamée ou pas.

Renseignements pratiques : A conserver à 10°C dans un endroit sec et frais - A conserver au frais après ouverture. Couper votre Poutargue à partir du coté plus étroit et retirer la cire au fur et à mesure que vous coupez vos tranches. On la déguste à l'apéritif, en tranches sur du pain ou des toasts. En hors d'oeuvre, taillée en tranches fines et arrosée d'huile d'olive et de citron. Pour conserver au mieux vos Poutargues, nous vous recommandons de les envelopper, une fois entamées, dans du film alimentaire et de les conserver au frais entre 2°C et 4°C.

Allergènes : Poisson et produits à base de poisson

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Etablissements JC David : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 janvier

Ingrédients : Œufs de MULET Mugil cephalus sauvage (pêche au chalut, zone FAO 34 (Atlantique centre ouest)), sel Protection cire alimentaire
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : valeurs énergétiques : 1693 kj / 399 kcal matières grasses : 26.95g dont acides gras saturés : 6.5g glucides : 1,7g dont sucres :
Désignation légale : Poutargue sur plaque avec cire alimentaire 100grs

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