Page 4 - Poissons fumés et marinés (Elevage)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (40)
• Maison Matthieu (39)
• L'atelier Sea Frais (19)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (16)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (13)
• Fumage du Val de Lys (12)
• Lionel Durot (12)
• Olsen (11)
• Eauzons ! (10)
• Les Viviers Cathares (8)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (8)
• La Truite Fleurie (7)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (7)
• Caviar Perle Noire (6)
• Etablissements JC David (5)
• La Paysanne des Mers (5)
• Pisciculture du Ciron (4)
• Poissonnerie La Piriacaise (4)
• Saumon de France (4)
• Le Termer (3)

Département de provenance

• Autre (59)
• Haute-Garonne (40)
• Bouches du Rhône (38)
• Dordogne (15)
• Pyrénées-Atlantiques (14)
• Nord (12)
• Gers (11)
• Aude (8)
• Indre-Et-Loire (8)
• Pas-De-Calais (8)
• Deux-Sèvres (7)
• Manche (7)
• Loire-Atlantique (5)
• Lot-Et-Garonne (4)
• Bas-Rhin (3)
• Somme (3)
• Yvelines (3)
• Haute-Loire (2)
• Charente Maritime (1)
• Côtes D'Armor (1)

Espèce du poisson

• Saumon (169)
• Truite (68)
• Esturgeon (5)
• Assortiment (4)
• Autres (2)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Mix (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (28)
• Entre 10 et 20 EUR (124)
• Entre 20 et 35 EUR (164)
• Entre 35 et 50 EUR (178)
• > 50 EUR (73)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (171)
• Truite (69)
• Poissons Marines (5)
• Saint-Jacques (2)
• Assortiment (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Thon (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (153)
• Pisciculture (41)
• Elevage français (33)
• Périgord (10)
• Manche (4)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Somme (3)
• Mer Baltique (2)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Eau douce (1)

Pêche ou élevage1

• Elevage (251)