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Ferme de la Mare - Plateau charcuterie pour raclette - 4 parts
Ferme de la Mare
Ferme de la Mare
4.94/5
sur 52 avis Côtes d'Armor

Plateau charcuterie pour raclette - 4 parts


33,75 € / kg 27,00
Check Livraison possible avant Noël
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme de la Mare sera fermée exceptionnellement du 20 décembre au 06 janvier

Ce plateau est composé de 4 tranches de jambon blanc, 4 tranches de jambon fumé, 8 tranches d'andouille, 12 tranches de saucisson sec, 8 tranches de saucisson à l'ail, 4 tranches de bacon, 4 tranches de poitrine fumée

Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable.
Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche.

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants.
La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.

Jours de livraison de Ferme de la Mare : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 03 décembre

Ingrédients : voir fiches individuelles des produits
Désignation légale : Plateau charcuterie pour raclette - 4 parts

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