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    Ferme de Pleinefage - Magret De Canard Sec Tranché 1kg
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
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    Magret De Canard Sec Tranché 1kg


    80,00 € / kg90,00 €80,00
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    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    Format Pictogramme bouteille 1kg tranché sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Notre magret est très goûteux, délicatement relevé ; si vous n'êtes pas apeuré par le gras, goûtez-le, vous verrez la différence! Tranchez-le finement pour l'apéritif, ou disposez-le sur un lit de salade avec quelques gésiers et un tranche de foie gras... Accompagné de pain aux figues, il fera des ravages ! Notre magret est séché pendant 3 semaines. Tous nos canards sont élevés en plein air. Notre magret est tranché dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.


    Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

    Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

    Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : magret de canard gras, sel et poivre
    Désignation légale : Magret de canard sec tranché 1kg

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

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