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Maison Marie SEVERAC - L'Auvergnat
Maison Marie SEVERAC
Maison Marie SEVERAC
4.81/5
sur 77 avis Cantal

L'Auvergnat

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36,84 € / kg 47,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Cantal
Format Pictogramme bouteille 2 x 33cl et 1 fromage entier
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

L'auvergnat, est un duo d'une tomme entière de fromage Severac Authentique, 5 mois d'affinage au lait cru 100% vache de salers, et d'un trio panaché de bière La Visoise, d'une microbrasserie de la même vallée, située juste à côté du célèbre Puy Mary dans le Cantal.

Une blonde, une blanche et une rousse, reconnue pour leur équilibre. L'amertume et l'alcool sont plutôt faibles comme le veut la tradition pour ce style de bière.
Une recette pas trop sophistiquée, avec un goût pas trop marqué, pour aboutir à une bière qui plaise à tout le monde

Renseignements pratiques : Les bières sont à déguster bien fraiche, tandis que le fromage Severac révèlera d'autant plus ses saveurs après 30 minutes à l'air ambiant. Pour une meilleure conservation du fromage, vous pouvez l'emballer dans du cellophane alimentaire, puis le garder au réfrigérateur jusqu'à quatre mois avec livraison.

Marque : MAISON MARIE SEVERAC

Allergènes : Lactose,

Degré d'alcool : 5.5

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Marie SEVERAC : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients : Le fromage Severac: 98 % lait, 1,8% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques Brasserie artisanale indépendante tout est fait à la main . La Rousse = 4 °C d’alcool , 100 % à base d’orge , malt grillé qui apporte un peu d’amertume qui donne un gout de biscuit , miel , caramel . La Blonde = Malt de base , pâtés pressées cuites La Blanche = 50 % malt de blé et 50 % malt d’orge
Désignation légale : Duo fromage Severac Biere vicoise

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