Jarret de Boeuf Limousin Label Rouge - 600g
Isère
4
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
3
personnes
Le jarret de bœuf est idéal pour la cuisson braisée ou mijotée. Lorsqu'il est cuit lentement dans un bouillon aromatique, il devient tendre, se défaisant facilement à la fourchette. Son goût riche et sa texture fondante en font un choix parfait pour les plats traditionnels tels que les pot-au-feu ou les osso buco.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Cuiseaux (71)
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Limousin
Morceaux du boeuf : Jarret
Pays d'origine: France
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