Jambonnette crue 1kg
Jambonnette crue artisanale de la Ferme de Fontbonne, producteur de charcuterie fermière à Yssingeaux (Haute-Loire) depuis 1989. La jambonnette est une spécialité de Haute-Loire et d'Ardèche : une farce de viande de porc assaisonnée, cousue dans une couenne de porc à la main. Ce savoir-faire ancien incarne la tradition paysanne où rien ne se perd.
Fabriquée avec de la viande de porcs nourris aux céréales de la ferme, label Porc de Haute-Loire. Circuit ultra-court de la ferme à votre assiette.
Cuire à l'eau frémissante (80°C, jamais à gros bouillons) pendant environ 2 heures. Servir chaude en tranches épaisses avec lentilles du Puy ou purée maison, ou froide comme une terrine avec cornichons et moutarde. Découvrez aussi notre saucisson à cuire et notre coti cru.
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Lieu d'élevage : Yssingeaux, Haute-Loire
Lieu de naissance : Tence, Haute-Loire
Lieu d'abattage : Yssingeaux, Haute-Loire
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme de Fontbonne : Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 22 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de Fontbonne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Fontbonne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Fontbonne.
