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Maison Lascours - Jambon Serrano "Reserve" - La Jabugueña-100gr
Maison Lascours
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sur 2250 avis Haute-Garonne

Jambon Serrano "Reserve" - La Jabugueña-100gr

100 g

50,00 € / kg 5,00
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

PLAQUETTE JAMBON SERANO - La Jabugueña

Pour notre charcuterie ibérique, nous nous fournissons auprès de la Jabugueña, une entreprise familiale espagnole spécialisée dans l'élevage de cochon ibérique et la production de charcuterie.Toute la chaine de production de l'élevage à la distribution en passant par la transformation est assurée par leurs soins, ce pourquoi nous les avons choisi, forts d'un savoir faire de plus de 50 ans. Leurs cochons ibériques sont élevés de manière extensive, en plein air, dans le parc naturel de “la Sierra de Arecena y los Picos de Aroche” dans la province de Huelva en Espagne. Ils se nourrissent de glands, herbes fraîches, truffes et plantes aromatiques mais aussi de céréales. Nés, élevés et abattus dans la région près de la commune jabugo.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Lieu d'élevage : Espagne

Lieu de naissance : Espagne

Lieu d'abattage : Espagne

Jours de livraison de Maison Lascours : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 02 février

Ingrédients : Jambon de porc, sel marin non modifié
Désignation légale : Jambon Serrano "Reserve" - La Jabugueña-100gr

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