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    Ferme de Pleinefage - Jambon Noir du Perigord 2kg (60 tranches sous vide)
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    516 avis

    Jambon Noir du Perigord 2kg (60 tranches sous vide)


    30,00 € / kg 60,00
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    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    Format Pictogramme bouteille 2kg en tranches sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 20 décembre au 02 janvier

    2kg de jambon noir du Périgord livré tranché sous vide, parfait pour vos grandes réceptions! Cela fait environ 60 tranches ! 

    Notre jambon noir du Périgord est séché pendant 8 mois puis badigeonné au genièvre.

    Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''.

    Pour toute commande de 50 € ou plus, nous vous offrons une terrine campagnarde ou équivalent !


    Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

    Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu de naissance : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Jambon de porc 98%, sel, dextrose, baies de genièvre partiellement séchées et broyées, nitrate de potassium
    Désignation légale : Jambon Noir Du Perigord 2kg

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

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