Ferme de Pleinefage - Jambon Noir du Perigord 2kg (60 tranches sous vide)
Ferme de Pleinefage
Ferme de PleinefageDordogne
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Jambon Noir du Perigord 2kg (60 tranches sous vide)


30,00 € / kg60,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 2kg en tranches sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

2kg de jambon noir du Périgord livré tranché sous vide, parfait pour vos grandes réceptions! Cela fait environ 60 tranches ! 

Notre jambon noir du Périgord est séché pendant 8 mois puis badigeonné au genièvre.

Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''.


Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu de naissance : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Ingrédients : Jambon de porc 98%, sel, dextrose, baies de genièvre partiellement séchées et broyées, nitrate de potassium
Désignation légale : Jambon Noir Du Perigord 2kg

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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