Jambon fumé de sanglier - tranché 100g
Loir-Et-Cher
15
jours minimum
100g
frais
Ce jambon de sanglier fumé est préparé à partir de viande de sanglier sauvage d’origine française, puis fumé au bois de hêtre et enfin séché 5 mois en cave afin de développer des notes délicates et légèrement boisées. Tranché finement, il offre une texture souple et une saveur affirmée, typique du gibier, sans excès de puissance. L’assaisonnement, composé de sel, d’épices et de plantes aromatiques. Idéal à l’apéritif, en entrée ou en plateau de charcuterie, ce jambon fumé révèle tout le savoir-faire de la transformation du gibier.
Pays d'origine: France
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