La Ferme du Luguen - Foie Gras De Canard Mi-Cuit 300g
La Ferme du Luguen
La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
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Foie Gras De Canard Mi-Cuit 300g

300 g

124,50 € / kg37,35
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Terrine sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Un foie mi-cuit, cuit en terrine, au four, à basse température et pendant longtemps... Ce qui lui confère sa texture fondante et sa couleur rosée. Laissez vous tenter par notre Foie gras 100% breton, spécialité de la maison, riche, suave et parfumé en bouche, il vous ravira ! La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards. Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes. Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Marque : La Ferme du Luguen

Type de foie gras : Foies Gras Cuit

Lieu d'élevage : Morbihan

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Samedi

Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre, sucre, épices
Désignation légale : Foie Gras de Canard mi-cuit en Terrine

La vitrine de La Ferme du Luguen

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