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Le Pré de la Rivière - [Précommande] Epaule d'agneau bio Landes de Bretagne
Le Pré de la Rivière
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4.9/5
sur 252 avis Ille-et-Vilaine

[Précommande] Epaule d'agneau bio Landes de Bretagne

1.2 kg

33,25 € / kg 39,90
La prochaine livraison pour ce produit est le 02/07/2024
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Notre agneau landes de Bretagne Bio est élevé en plein air dans nos prairies. Il est nourri uniquement à l'herbe et au foin. Vous retrouvez ici l'épaule, un délicieux morceau à confire au four.

Lieu d'élevage : Ille et vilaine

Lieu de naissance : Ille et vilaine

Lieu d'abattage : Ille et vilaine

Morceaux de l'agneau : Epaule

Race agneaux et moutons : Landes de Bretagne

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Pré de la Rivière : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 02 juillet

Désignation légale : Epaule

On met l'épaule dans une cocotte qui passe au four, on ajoute, oignons, échalotes, ail et des herbes comme du thym, du romarin, du laurier. On peu également le badigeonner de miel. on rajoute un peu d'eau dans le fond du plat.
On enfourne ensuite la cocotte pour 4 heures à four 130 / 140°.
On obtient une viande à couper à la cuillère avec un délicieux jus.

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