Epaule d'agneau bio Landes de Bretagne
Ille-Et-Vilaine
5
jours minimum
sous vide
frais
4 ou 5
personnes
Notre agneau landes de Bretagne Bio est élevé en plein air dans nos prairies. Il est nourri uniquement à l'herbe et au foin. Vous retrouvez ici l'épaule, un délicieux morceau à confire au four.
Lieu d'élevage : Ille et vilaine
Lieu de naissance : Ille et vilaine
Lieu d'abattage : Ille et vilaine
Morceaux de l'agneau : Epaule
Race agneaux et moutons : Landes de Bretagne
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Pré de la Rivière : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Pré de la Rivière, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Pré de la Rivière va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Pré de la Rivière.
On met l'épaule dans une cocotte qui passe au four, on ajoute, oignons, échalotes, ail et des herbes comme du thym, du romarin, du laurier. On peu également le badigeonner de miel. on rajoute un peu d'eau dans le fond du plat.
On enfourne ensuite la cocotte pour 4 heures à four 130 / 140°.
On obtient une viande à couper à la cuillère avec un délicieux jus.
