Demi Magret de Canard Fumé au Bois de Hêtre - 170g
Dordogne
7
jours minimum
1x170
frais
Magret de Canard Mulard Fumé au bois de hêtre.
Collaboration avec la Ferme du Rigola qui élève ses canards Mulards au grain de Mais.
Nous les fumons ensuite artisanalement à la ferme Nature et Saveurs et les laissons sécher 48h avant une mise sous vide.
La chair de canard est riche en protéines de bonne qualité (bien équilibrée en acides aminés) pour la croissance et l'entretien de la masse musculaire.
Se dégustera en tranche plus ou moins fine selon l'envie et le besoin... en tranche épaisse en aller retour sur une poêle chaude par exemple !
Ingrédients : Canard Mulard, Sel, Fumée de de bois de hêtre
Canards nés, élevés et préparés en Nouvelle Aquitaine - FRANCE
Désignation légale : Cairina moschata × Anas platyrhynchos
allergènes : poisson
Conservation : 2-4°C
DLC : 60 jours
www.nature-et-saveurs.com
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Lieu d'élevage : Dordogne
Lieu de naissance : Dordogne
Lieu d'abattage : Dordogne
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne : Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 mai
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