Andouillette250g
Pyrénées-Atlantiques
15
jours minimum
sous vide
frais
Spécialité gastronomique fabriquée dans notre ferme, l'andouillette est une ancestrale charcuterie française tres connue notamment servie sur les tables de l'Élysée du temps de Jacques Chirac !
Renseignements pratiques : L'andouillette se déguste cuite, dorée à la poêle, au four ou bien grillée au-dessus des braises, sans ajout de matière grasse et toujours très chaude. Elle est habituellement servie avec de la moutarde, traditionnellement accompagnée de frites, mais aussi de purée de pommes de terre ou de pommes sautées et de céleri. Elle peut aussi se servir froide, coupée en tranches, dans une salade verte ou bien de pommes de terre. Les modes de cuisson de l'andouillette sont multiples : il est possible de les griller à la poêle, à la plancha ou au barbecue, de les cuire au four (25min à 210°C, thermostat 7) ou même de les préparer en papillotes.
Lieu d'élevage : Pays Basque
Lieu de naissance : Pays Basque
Lieu d'abattage : Lahontan (64)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme Elizaldia : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 10 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme Elizaldia, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme Elizaldia va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme Elizaldia.
