2 Pâtés-(en)-Croûte Folie des Grandeurs - (format cocktail d'env. 500 g)

FOLIE DES GRANDEURS – L’OPULENCE DES FÊTES (vendu par 2 unités de 500g) Un pâté-(en)-croûte spectaculaire, conçu pour les palais d’exception. Sous la pâte beurrée à la farine bio des Moulins de Versailles, se cache une farce noble : ris de veau, foie gras, cochon du Perche, relevés d’un trait de vin jaune du Jura et parsemés de châtaignes fondantes. Les arômes se fondent en bouche dans une gelée maison délicatement parfumée, pour une expérience à la fois puissante et subtile. Son format apéritif élégant (18 × 4,5 cm, env. 500 g) se déguste en tranches fines, parfait pour 4 à 6 invités (environ 15 tranches). Un hommage à la haute charcuterie française, à savourer comme un grand cru. Conseils de dégustation : À découper bien froid avec un couteau à pain ou à petites dents, en sciant doucement sans appuyer. Laisser revenir à température ambiante 5 à 10 minutes avant dégustation pour révéler toutes les saveurs. Servir accompagné d’une salade de jeunes pousses ou de pickles de légumes maison. (Et si vous avez besoin d’idées d’accompagnements ou d'accords mets-vins, écrivez-moi !)