Annonce
Je travaille exclusivement à la commande afin de garantir une fraîcheur et une qualité optimales.
La fabrication d’un pâté-(en)-croûte artisanal nécessite 3 à 4 jours ouvrés incompressibles : sélection des matières premières, préparation, temps de repos, cuisson, gelée, prise au froid et étiquetage.
Merci de bien prendre en compte ce délai de fabrication lors du choix de votre date de commande et de livraison.
Bienvenue chez NONAM® par Manon Montessuit
Jours de livraison de NONAM® par Manon Montessuit : Mercredi, Jeudi, Vendredi
NONAM® est une maison artisanale fondée fin 2023 par Manon Montessuit, artisane charcutière passionnée, Vice Championne de France 2022 du pâté-(en)-croûte, et finaliste du Prix Goût & Santé 2024.
Depuis son atelier de Courbevoie, Manon réinvente le pâté-(en)-croûte, symbole du patrimoine culinaire français, dans une version contemporaine, engagée et pleine de caractère.
Chaque création est faite à la main, sans additifs ni conservateurs, à partir d’ingrédients soigneusement sourcés : cochon du Perche, volaille fermière, farine bio des Moulins de Versailles, fruits secs et légumes de saison issus de producteurs locaux.
Le tout réuni dans une pâte croustillante à souhait, dorée au four, pour des recettes généreuses et équilibrées : du Festif (cochon, foie gras, magret et fruits secs) à l’audacieux Panettone Charcutier, jusqu’au Veggie à la truffe noire, il y en a pour toutes les envies gourmandes.
Chez NONAM®, on célèbre le goût du vrai, l’amour des beaux produits et la convivialité des tables de fête.
Chaque pâté-(en)-croûte est une déclaration d’amour au fait-main, à la France et à la joie de partager.
Depuis son atelier de Courbevoie, Manon réinvente le pâté-(en)-croûte, symbole du patrimoine culinaire français, dans une version contemporaine, engagée et pleine de caractère.
Chaque création est faite à la main, sans additifs ni conservateurs, à partir d’ingrédients soigneusement sourcés : cochon du Perche, volaille fermière, farine bio des Moulins de Versailles, fruits secs et légumes de saison issus de producteurs locaux.
Le tout réuni dans une pâte croustillante à souhait, dorée au four, pour des recettes généreuses et équilibrées : du Festif (cochon, foie gras, magret et fruits secs) à l’audacieux Panettone Charcutier, jusqu’au Veggie à la truffe noire, il y en a pour toutes les envies gourmandes.
Chez NONAM®, on célèbre le goût du vrai, l’amour des beaux produits et la convivialité des tables de fête.
Chaque pâté-(en)-croûte est une déclaration d’amour au fait-main, à la France et à la joie de partager.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Angélique,
le
suite à un achat le 29/11/2025
Le paté en croute fermier était excellent, l'équilibre farce/ pâte était parfait. Nous l'avons adoré!!
Écrit par
Xavier,
le
suite à un achat le 02/12/2025
Très bon produit
Ps attention à la présentation des prix au kilo sur le site
Écrit par
Eric,
le
suite à un achat le 02/12/2025
Déçu du pâté en croûte " festif" , la garniture est mal répartie et la croûte très épaisse.
A 100€ le Kilo ,ce n'est pas acceptable .
Je déconseille.
Réponse de NONAM® par Manon Montessuit
Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Le Festif, notre best seller, est une recette travaillée depuis des années, réalisée entièrement à la main et appréciée par nos clients, ce qui rend votre ressenti d’autant plus important à comprendre. La répartition de la garniture et l’équilibre pâte / farce font partie des points auxquels je porte une attention toute particulière lors de la fabrication. Si vous en avez la possibilité, n’hésitez pas à m’envoyer des photos du produit tel que vous l’avez dégusté : cela me permettrait d’analyser plus précisément ce qui a pu poser problème sur cette pièce et d’identifier s’il y a eu un défaut ponctuel dans la production. Chez NONAM®, chaque pâté-(en)-croûte est fabriqué à la commande, sans additifs, avec des matières premières nobles, et mon objectif reste avant tout la régularité et la qualité artisanale. Vos retours, même critiques, participent à cette exigence. Bien cordialement, Manon MONTESSUIT Fondatrice de NONAM®
Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Le Festif, notre best seller, est une recette travaillée depuis des années, réalisée entièrement à la main et appréciée par nos clients, ce qui rend votre ressenti d’autant plus important à comprendre. La répartition de la garniture et l’équilibre pâte / farce font partie des points auxquels je porte une attention toute particulière lors de la fabrication. Si vous en avez la possibilité, n’hésitez pas à m’envoyer des photos du produit tel que vous l’avez dégusté : cela me permettrait d’analyser plus précisément ce qui a pu poser problème sur cette pièce et d’identifier s’il y a eu un défaut ponctuel dans la production. Chez NONAM®, chaque pâté-(en)-croûte est fabriqué à la commande, sans additifs, avec des matières premières nobles, et mon objectif reste avant tout la régularité et la qualité artisanale. Vos retours, même critiques, participent à cette exigence. Bien cordialement, Manon MONTESSUIT Fondatrice de NONAM®
Écrit par
Valérie,
le
suite à un achat le 09/12/2025
Des pâtés en croûte qui présentent bien, peu salés avec une bonne garniture, surtout la version "Le Festif". Toutefois, la pâte gagnerait à être plus gourmande et plus cuite.
Réponse de NONAM® par Manon Montessuit
Bonjour, Merci beaucoup d’avoir pris le temps de partager votre retour et pour ces mots positifs sur la garniture et l’équilibre de nos pâtés-(en)-croûte, en particulier Le Festif. Vos retours sont précieux et nourrissent notre réflexion permanente autour du produit. N’hésitez pas à nous écrire directement si vous souhaitez échanger davantage, ce sera avec plaisir. Bien cordialement, Manon MONTESSUIT Fondatrice de NONAM®
Bonjour, Merci beaucoup d’avoir pris le temps de partager votre retour et pour ces mots positifs sur la garniture et l’équilibre de nos pâtés-(en)-croûte, en particulier Le Festif. Vos retours sont précieux et nourrissent notre réflexion permanente autour du produit. N’hésitez pas à nous écrire directement si vous souhaitez échanger davantage, ce sera avec plaisir. Bien cordialement, Manon MONTESSUIT Fondatrice de NONAM®
Écrit par
JEAN,
le
suite à un achat le 02/12/2025
Nous allons nous régaler. Noël, se prépare. Merci. Bonne fête.
Réponse de NONAM® par Manon Montessuit
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Noté par
France,
le
suite à un achat le 02/12/2025
Réponse de NONAM® par Manon Montessuit
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Noté par
Renée,
le
suite à un achat le 04/12/2025
Réponse de NONAM® par Manon Montessuit
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Écrit par
jean yves,
le
suite à un achat le 04/12/2025
super
Réponse de NONAM® par Manon Montessuit
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
Merci infiniment pour votre message et votre confiance. Je vous souhaite de très belles fêtes et de merveilleux moments de partage autour de votre pâté-(en)-croûte 🎄✨ Manon MONTESSUIT – Fondatrice de NONAM®
- Raison sociale : Vivement ce Week-End
- N° SIRET : 97817917400013
- Adresse : 46 rue Hoche, , 92400 COURBEVOIE France
- Nombre de ventes : 41 ventes
- Mise en ligne le : 14 novembre 2025
- Taux d'acceptation : 100 %