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Ferme Bret - 2 Côtes de porc filet Porc Plein Air
Ferme Bret
Ferme Bret
4.91/5
sur 44 avis Pyrénées-Atlantiques

2 Côtes de porc filet Porc Plein Air

350 g

17,85 € / kg 6,25
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme producteur fermier

Pour la cuisson de la côte de porc à la poêle, sortir la viande 10 à 15 minutes de réfrigérateur avant de la faire cuire (température ambiante).
Faire bien chauffez la poêle avec de huile puis abaisser à moyen +.
Déposez la côte de porc dans la poêle bien chaude, comptez environ 10minutes en tournant régulièrement sur chaque face la viande.
Pour que la côte de porc reste tendre recouvris avec du papier aluminium après cuisson durant 5 min.

Notre exploitation familiale élève leurs porcs en plein air, sur des parcours boisés ce qui sublime la saveur, le goût et la qualité du produit.
Dans ce mode d’élevage en plein air, nos porcs sont soumis aux variations climatiques, ils bénéficient de beaucoup d’espace et d’un environnement diversifié, ce qui permet alors de retrouver les saveurs oubliés d’antan.
Elevé dans nos sous-bois ou plaines, il se nourrit naturellement de ce qu'il trouve dans son environnement, couplé à un mélange de céréales sans OGM et en totalité Françaises ! (Soja, blé, lin...)

Pour chacun de nos produits nous vous conseillons de les sortir de leur emballage quelques minutes avant dégustation. Laissez la viande s'aérer à l'air libre afin qu'elle ne subisse pas de choc de température trop important ce qui détériorera ses qualités gustatives.

Lieu d'élevage : LASCLAVERIES

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : HAGETMAU (40KM)

Morceaux du porc : Côte Filet

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme Bret : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 06 octobre

Désignation légale : 2 Côtes de porc filet

La vitrine de Ferme Bret

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