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Ferme de Pleinefage - Saucisson de Porc et de Canard
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Ferme de Pleinefage
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4.89/5
sur 5703 avis Dordogne

Saucisson de Porc et de Canard


60,66 € / kg 9,10
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 1 saucisson sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Un saucisson avec un bon goût de canard! Un partenaire idéal pour vos mements apéritifs ! Tous nos canards sont élevés en plein air.

Notre saucisson est élaboré par les soins de notre ami Jean-Baptiste Loyatho, de la Ferme Elizaldia, installée au Pays Basque.  

Ingrédients : maigre de canard (51%) maigre et gras de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, epice, plante aromatique,ferments, conservateur : salpetre E252 boyaux naturels

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 05 juin

Ingrédients : maigre de canard (51%) maigre et gras de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, epice, plante aromatique,ferments, conservateur : salpetre E252 boyaux naturels
Désignation légale : Saucisson de canard

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