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Mas de Monille - Saucisse sèche de foie 200g - Porc noir gascon
Mas de Monille
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sur 378 avis Tarn-et-Garonne

Saucisse sèche de foie 200g - Porc noir gascon

200 g

62,25 € / kg 12,45
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Origine Pictogramme drapeau Tarn-Et-Garonne
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Mas de Monille sera fermée exceptionnellement du 01 juillet au 07 juillet

Recette identique à la saucisse sèche avec ajout d'environ 25% de foie de porc. Saucisse typique du sud-ouest. Conditionnée sous vide après séchage, il convient de la sortir la veille de la dégustation.

A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM.
Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois.

Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées.

Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités.
Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.

Pas d'expéditions les jeudi 4 et vendredi 5 juillet 2024. reprise des expéditions le jeudi 11 juillet

Lieu d'élevage : Sur la ferme

Lieu de naissance : Sur la ferme

Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue (12)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Mas de Monille : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 juin

Ingrédients : Epaule et foie de porc, sel, poivre de Madagascar
Désignation légale : Saucisse sèche de foie 200g - Porc noir gascon

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