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Jean-Paul Vincensini et Fils - Prisuttu de Corse - AOP Bio 36 Mois Barquette 80g
Jean-Paul Vincensini et Fils
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4.82/5
sur 752 avis Corse

Prisuttu de Corse - AOP Bio 36 Mois Barquette 80g

80 g

215,00 € / kg 17,20
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Corse
Format Pictogramme bouteille 1 barquette sous vide 80g
AOP
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Prisuttu De Corse - AOP Bio 36 Mois Barquette 80g

Le prisuttu - Jambon sec de Corse est la cuisse du porc nustrale salée ,séchée et affinée en cave naturelle durant 2 ans minimum. Le prisuttu se caractérise par un bouquet aromatique riche, une saveur douce au gout de noisetteet une texture plutot ferme et onctueuse. La tranche , d'aspect huileux est persillée et de couleur rouge plkus ou moin soutenue par la partie maigre et les gras de couverture et interlusculaire sont de couleur blanche aà rosée

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Jean-Paul Vincensini et Fils : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Ingrédients : cuisse de porc nustrale , sel
Désignation légale : PRISUTTU-JAMBON SEC DE CORSE produit en appélation d'origine controlée

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