Bloc de Prisuttu Bio AOP 36 mois- Jambon bio sec médaille d'or 700g
Prisuttu De Corse - AOP Bio 36 Mois , Le prisuttu - Jambon sec de Corse est la cuisse du porc nustrale salée ,séchée et affinée en cave naturelle durant 3 ans minimum. Le prisuttu se caractérise par un bouquet aromatique riche, une saveur douce au goût de noisette et une texture plutôt ferme et onctueuse. La tranche , d'aspect huileux est persillée et de couleur rouge plkus ou moin soutenue par la partie maigre et les gras de couverture et interlusculaire sont de couleur blanche à rosée
- Contenance : +/- 30 gr
Renseignements pratiques : - Contenance : +/- 30 gr
Lieu d'élevage : San Lurenzu
Lieu de naissance : San Lurenzu
Lieu d'abattage : Ponte Leccia
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Jean-Paul Vincensini et Fils : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : samedi 26 septembre
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