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Charcuterie Commenges - Pâté de tête
Charcuterie Commenges
Charcuterie Commenges
4.89/5
sur 75 avis Ariège

Pâté de tête

300 g

13,20 € / kg 3,96
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Le pâté de tête Commenges fait notre renommée ! Découvrez ce produit, dont la mâche agréable est due à sa viande grossièrement hachée, finement assaisonnée, puis longuement cuite, à l'ancienne.

Notre pâté de tête est l'une des charcuteries qui contribue le plus à notre réputation dans la charcuterie ariégeoise. Préparé dans notre cuisine depuis 20 ans, il est devenu un incontournable pour nous. Cuisiné à la main, à partir de la viande de tête de cochon soigneusement sélectionnée puis hachée grossièrement pour préserver sa texture. Ensuite, nous assaisonnons légèrement avec une pincée de sel et de poivre.

On le fait cuire longuement pour permettre à toutes les saveurs de se mélanger, ensuite on le met dans le moule pour lui donner une forme de dégustation pratique.

Allergènes : Lactose

Lieu d'élevage : Occitanie

Lieu de naissance : Occitanie

Lieu d'abattage : Pamiers 09

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 12 juillet

Ingrédients : Tête de porc, sel nitrite,sel, dextrose, antioxydant E301, sucre, lactose, conservateur E252, colorant E120, poivre, exhausteur de goût E621, gélatine de bœuf, arômes, acidifiant E330, colorant E150C
Désignation légale : Pâté de tête

La vitrine de Charcuterie Commenges

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