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A la Truffe du Périgord - Pâté De Périgueux 200g
A la Truffe du Périgord
A la Truffe du Périgord
4.68/5
sur 133 avis Dordogne

Pâté De Périgueux 200g

200 g

105,00 € / kg 21,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille Pot de 200 g
Pictogramme artisan

Farce très fine dans laquelle se trouve un médaillon de foie gras de canard IGP Périgord. Et, recouvrant le pâté, des lamelles du diamant noir du Périgord, la truffe noire. A déguster entre 6° et 8° sur des toasts en apéritif ou en salade gourmande.

L’ensemble des spécialités que nous proposons est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines.
Nous n’utilisons pas de sel nitrite, pas de colorant, et notre seul conservateur est notre maîtrise des stérilisations.
Nous travaillons avec des éleveurs du Périgord, avec lesquels nous avons un cahier des charges strict, suivant lequel les animaux sont élevés en plein air, nourris au maïs grain entier pour les canards comme pour les oies.

Renseignements pratiques : Conservation quatre ans à température ambiante

Marque : A LA TRUFFE DU PERIGORD

Allergènes : Présence de blanc d'oeuf

Jours de livraison de A la Truffe du Périgord : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 septembre

Ingrédients : Epaule et gorge de porc 55%, foie gras de canard IGP Périgord 40%, truffe noire du Périgord (tuber melanosporum) 3%, BLANC D'OEUF 1.5%, sel, poivre, cognac (Fins bois, VSOP, Remy Couillebaud).
Désignation légale : Pâté de Périgueux 200g

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