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Bienvenue chez A la Truffe du Périgord
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A la Truffe du Périgord est une entreprise familiale et artisanale qui perpétue la tradition culinaire de la cuisine du Sud-Ouest et plus particulièrement celle du Périgord, depuis plus de 80 ans. Nous sommes installés en Périgord blanc, près de Périgueux.

Nous nous appliquons à élaborer des produits de la plus grande qualité à base d’oie et canard certifiés d’origine de notre région.
Nos années d’expérience nous ont permis d’obtenir, à ce jour, quinze médailles au Salon Agricole de Paris.

L’ensemble des spécialités que nous proposons est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines.
Nous n’utilisons pas de sel nitrite, pas de colorant, et notre seul conservateur est notre maîtrise des stérilisations.
Nous travaillons avec des éleveurs du Périgord, avec lesquels nous avons un cahier des charges strict, suivant lequel les animaux sont élevés en plein air, nourris au maïs grain entier pour les canards comme pour les oies.

Jours de livraison de A la Truffe du Périgord : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 11 mars

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par ONNO F.
Date : Par René C.
Bonjour, Déçu du cassoulet, mauvais gout très loing de "la BELLE CHAURIENNE", nous espérons que les cuisses de confit et le foie gras reléverons l'essai . Nous ne pensons pas renouveler une autre commande !! Cordialement Christiane Caune
A la Truffe du Périgord
Réponse de A la Truffe du Périgord
Bonjour, C'est très surprenant, vous êtes la première personne à ne pas apprécier nos cassoulets. Chacun à son propre goût. Mais plus précisément, qu'est ce qui vous a déplu ? Cordialement, Guillaume de A LA TRUFFE DU PERIGORD
Date : Par Micky M-Christine P.
J'adore le site et le soutien aux producteurs dont les produits sont au top, délicieux, rapidement livrés. Je recommande vivement.
Date : Par Michel M.
Date : Par Laurent D.
Foie gras un peu plus épicés que je le pensais mais très savoureux malgré tout
Date : Par Marie Véronique O.
Bonjour, Vous fête parti de vos meilleurs producteurs félicitations continuer comme ça et très bonne année à vous.
Date : Par Michèle M.
Date : Par Clara B.
Date : Par Alfred L.
Déception la sauce dite Périgueux est une mixture qui doit être remodelée car sinon c'est immangeable et où se trouve la TRUFFE? . Déception le cou de canard farci au foie Gras n'est qu'n simple pâté bas de gamme style supermarché et il faut une loupe pour entrevoir au centre un minuscule tube qui doit être du foie gras .De qui se moque t-on? Donc pas de félicitations pout la truffe du Périgord Je ne reviendrais jamais sur votre site Catherine LE DU fin GOURMET
A la Truffe du Périgord
Réponse de A la Truffe du Périgord
Bonjour, La sauce périgueux est composé d'un roux périgourdin donc évidemment il faut là réchauffer dans une casserole à fond épais comme indiqué sur l'étiquette. Nous incorporons 5% de truffes dans cette préparation. En ce qui concerne le cou de canard vous n'avez surement jamais dû gouter un simple pâté bas de gamme de supermarché pour faire ce genre de comparaison. Nos produits sont fabriqués avec des matières première d'une qualité exceptionnelle avec uniquement des éleveurs du Périgord. Et pour votre information nous avons été récompenser du titre de meilleur artisans de France sur l'ensemble de notre fabrication par le Guide des Gourmands. Vous êtes la seule réclamation sur l'ensemble de l'année sur ces deux produits. Nos produits sont effectivement pour les fins gourmets. Cordialement, Guillaume de A LA TRUFFE DU PERIGORD
Date : Par Pierre Z.
déçu

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Foies gras crus et transformés

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Spécialités canards et oies

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4.9/5 sur 110 454 avis certifiés
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