Pictogramme chargement
    Bienvenue chez A la Truffe du Périgord
    Partager
    A la Truffe du Périgord est une entreprise familiale et artisanale qui perpétue la tradition culinaire de la cuisine du Sud-Ouest et plus particulièrement celle du Périgord, depuis plus de 80 ans. Nous sommes installés en Périgord blanc, près de Périgueux.

    Nous nous appliquons à élaborer des produits de la plus grande qualité à base d’oie et canard certifiés d’origine de notre région.
    Nos années d’expérience nous ont permis d’obtenir, à ce jour, quinze médailles au Salon Agricole de Paris.

    L’ensemble des spécialités que nous proposons est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines.
    Nous n’utilisons pas de sel nitrite, pas de colorant, et notre seul conservateur est notre maîtrise des stérilisations.
    Nous travaillons avec des éleveurs du Périgord, avec lesquels nous avons un cahier des charges strict, suivant lequel les animaux sont élevés en plein air, nourris au maïs grain entier pour les canards comme pour les oies.
    Pictogramme artisan

    Jours de livraison de A la Truffe du Périgord : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Jitka S.

    Pour le moment je ne peux pas critiquer les produits - ils vont être mangés à la St. Martin... Par contre le colis parfaitement emballé, les produits parfaitement protégés, rien à dire de ce côté, c'est parfait.

    Date : Par marie françoise S.

    Date : Par delagrange H.

    Date : Par RHEA A.

    Excellent produit et livraison dans les temps !

    Date : Par MARIE OU JEAN M.

    délai rapide, RAS

    Date : Par marie pierre V.

    Date : Par estella C.

    Ayant déjà goûté ce produit l'année dernière je trouve qu'il est très bon. Le seul problème c'est que mes boîtes sont arrivées cette année abîmée et que le producteur m'a dit que c'était pas grave car ça n'endommageait pas la qualité du produit. C'est assez cavalier comme réponse

    Date : Par LILIANE D.

    Date : Par andré R.

    tout a fait satisfait, gout subtil et cuisson parfaite

    Date : Par Brigitte D.

    Commande 2 bocaux de 390gr de foie gras entier mi-cuit. Arrivés à l'heure et très bien emballé. Franchement très déçu par les 2 (avis partagé par 10 dégustateurs). Beaucoup trop cuit et très sec, le foie n'était absolument pas rosé même en son centre. Un foie sans saveur, aucun assaisonnement perceptible, totalement fade et avec une texture farineuse. Nous avons tous dû rajouter sel et poivre pour avoir un peu de goût ! J'avais commandé le même produit l'an dernier qui était pourtant très bon (même si chaque année est différente). Dommage pour ce manque de constance sur la qualité du foie, sur la cuisson et sur l'assaisonnement...

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Foies gras crus et transformés

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Condiments et sauces

    Spécialités canards et oies