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GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme - Mijoté d'oie à la crème de champignons
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GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme
5/5
sur 12 avis Deux-Sèvres

Mijoté d'oie à la crème de champignons

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38,29 € / kg 18,00
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Origine Pictogramme drapeau Deux-Sèvres
Format Pictogramme bouteille Bocal en verre de 470 g
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

Notre mijoté à la crème de champignons est composé de cubes de filets d’oie accompagnés d’une crème de champignons, onctueuse et délicate et de quelques morceaux de pommes de terre.
La viande d’oie se caractérise par sa longueur de fibre ainsi que sa couleur rouge foncé, proche de la viande de boeuf.
Notre viande d’oie fermière associe fondant et saveur. C’est le résultat de son alimentation variée, du savoir-faire de son éleveur mais également de son âge d’abattage.

Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, autant que de ses besoins et de ses rythmes.
Nos oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont 180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe en même temps que du maïs sur pied.
Nous complémentons leur alimentation avec des céréales que nous produisons sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr !

''C'est local et c'est dans l'bocal !''

Renseignements pratiques : Petite astuce de la cuisinière : Faites réchauffer votre mijoté d’oie fermière à petit feu couvert. Servez saupoudré de persil frais haché et accompagné de pommes de terre vapeur ou d’un bon pain pour tremper la sauce !

Allergènes : Crème

Lieu d'élevage : Saint Maurice-Etusson 79150

Lieu de naissance : Roussay 49

Lieu d'abattage : Nueil les Aubiers 79

Jours de livraison de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 04 décembre

Ingrédients : Viande d'oie 45 %, eau, pommes de terre, oignons, crème, champignons, amidon de maïs, bouillon de volailles, sel, poivre.
Désignation légale : Mijoté d'oie à la crème de champignons

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