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Jean-Paul Vincensini et Fils - Lonzu de Corse AOP et Bio 140g
Jean-Paul Vincensini et Fils
Jean-Paul Vincensini et Fils
4.78/5
sur 230 avis Corse

Lonzu de Corse AOP et Bio 140g

140 g

62,00 € / kg 8,68
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Corse
Format Pictogramme bouteille 1 lonzu sous vide
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Lonzu de Corse AOP et Bio
Le lonzo de Corse-Lonzu di Corsica est la longe de porc nustrale salée , séchée et affinée au minimum 3 mois , sa préparation traditionnelle se caractérise par le maintien d'une partie de son gras de couverture. Son gout est caractérisé par des aromes légers et frais , une saveur douce avec une note de noisette , une texture plutôt ferme.

Lieu d'élevage : sur la ferme (Haute-Corse)

Lieu de naissance : sur la ferme (Haute-Corse)

Lieu d'abattage : Corse

Jours de livraison de Jean-Paul Vincensini et Fils : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 24 juin

Ingrédients : longe de porc nustrale, sel, poivre
Désignation légale : Lonzu de Corse AOP et Bio

La vitrine de Jean-Paul Vincensini et Fils

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