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Maison Millas - Lonzo
Maison Millas
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4.88/5
sur 1733 avis Tarn

Lonzo

500 g

34,20 € / kg 17,10
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille 500 g
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Notre Lonzo ou rôti salée séché est affiné dans notre séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude dans le parc national du haut Languedoc. La viande provient de cochons élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux de l'Aveyron et du Tarn avec qui nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : l'Apalhat veut dire ''élevé sur de la paille'' en Occitan. Notre lonzo est savoureux et très peu salé.

Vous pouvez déguster notre lonzo en entrée accompagnée d'une salade agrémentée de quelques tomates ou bien en apéritif.

Tous nos produits sont sans nitrine ajouté mis à part le jambon cuit et le fromage de tête.

Renseignements pratiques : Nous vous recommandons de conserver le lonzo ou rôti filet séché dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale. Conservation : 90 jours

Lieu d'élevage : Tarn, Aveyron

Lieu de naissance : Tarn, Aveyron

Lieu d'abattage : Tarn

Jours de livraison de Maison Millas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 05 août

Ingrédients : Filet de porc, sel
Désignation légale : Lonzo

La vitrine de Maison Millas

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