Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérique -Tranché 80 g
Espagne
Sous-Vide
frais
Découvrez notre Lomo Cebo de Campo 50 % Ibérique tranché 80 g, un filet de porc séché artisanalement qui exprime toute la finesse de la tradition charcutière espagnole. Issu de porcs 50 % ibériques élevés en semi-liberté dans les Dehesas de Salamanque, notre lomo profite d’un environnement naturel où les animaux se nourrissent d’herbes, de céréales et de ressources de pâturage. Cette alimentation confère à la viande une texture ferme et soyeuse ainsi qu’une saveur douce et équilibrée. Affiné lentement dans nos séchoirs naturels, il révèle des notes délicates de fruits secs, d’épices et de pimentón, pour une expérience aromatique riche et élégante. Présenté en format tranché 80 g sous vide, le Lomo Cebo de Campo LOLO est prêt à déguster à tout moment : des tranches fines, fondantes et pleines de caractère, parfaites pour vos apéritifs, vos planches de tapas ou un moment gourmand rien qu’à vous. Un produit sincère, raffiné et fidèle à l’esprit LOLO : le goût juste, sans compromis.
Renseignements pratiques : Origine : Dehesa salmantina, Espagne Race : Mère 100% ibérique pure race et père Duroc Affinage : Plus de 3 mois en bodegas naturelles Poids : 80g Découpe : Tranché Conservation : Dans un endroit frais et sec
Pays d'origine: Espagne
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