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Bienvenue chez La ferme d'Enjacquet
Camion de livraison

Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 04 juillet

Depuis plus de 30 ans, nous élevons nos canards avec passion pour vous offrir un foie gras authentique et généreux. Chez nous, tout commence sur nos terres du Gers, où nous prenons soin de nos canards, nourris au maïs grain entier et gavés à l’ancienne, dans le respect des traditions que nous défendons avec fierté. Chaque étape, de l’élevage jusqu’à la transformation, est réalisée par nos soins pour vous garantir des produits naturels, sans conservateurs ni arômes artificiels. Nous vous proposons le meilleur de notre production en vente directe : viandes fraîches (magrets, aiguillettes…), conserves artisanales (pâtés, rillettes, confits) et plats cuisinés maison à base de canard, élaborés avec tout le savoir-faire que nous avons cultivé au fil des années. Le foie gras est notre spécialité, notre fierté. Nous sélectionnons rigoureusement chaque foie selon sa destination — mi-cuit, cuit, à poêler ou en terrine — pour vous offrir une qualité irréprochable. Nos foies gras destinés à la cuisson sont reconnus partout en France : ils conservent leur chair sans fondre à la cuisson, garantissant ainsi un produit riche, savoureux, et sans perte. Nous avons eu l’honneur de voir notre travail récompensé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris, mais notre plus belle reconnaissance reste la fidélité de nos clients. Forts de cette expérience, nous avons ouvert il y a maintenant 7 ans notre Boucherie Producteur à Auch. Nous y proposons aussi les viandes de nos propres élevages de bœufs Angus et Hereford, ainsi que de porcs Basques et Noirs. Après un abattage local à Auch, les carcasses sont maturées pendant au moins trois semaines pour développer toutes leurs saveurs, puis découpées et transformées dans notre atelier. Chez nous, tout est fait pour vous garantir l’authenticité, la qualité et la passion du métier.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Patrice, le suite à un achat le 09/06/2025
Très bonne cote de bœuf.
Écrit par Kévin, le suite à un achat le 08/06/2025
J'ai passé commande le 08/06/2025 pour une livraison IMPERATIVE le 12/06 entre 8h et 13h le bordereau CHRONOFRESH 11/06 ?????donc IMPOSSIBLE d'être livré le 12 A QUI LA FAUTE ???? JE NE SUIS PAS UNE BALLE DE PING PONG QUEL MEPRIS Et en plus je suis TRES déçu de la qualité de la viande BOEUF ANGUS ???
Noté par Franck, le suite à un achat le 10/06/2025
Noté par DOMINIQUE, le suite à un achat le 12/05/2025
Écrit par Jean, le suite à un achat le 10/06/2025
Parfait. Bons produits emballés sous vide. La quantité est là, la qualité aussi. Ravi de ce premier achat
Noté par Marc, le suite à un achat le 08/06/2025
Écrit par Paulette, le suite à un achat le 08/06/2025
merci très bon produit je suis contente de la qalité
Écrit par Claire, le suite à un achat le 05/06/2025
Ça fait tellement plaisir de pouvoir manger de bons produits, de cette qualité. Cette fraîcheur. Merci pour vos promos qui ne rendent pas justice à votre travail, mais me permettent de manger des produits de cette qualité.
Écrit par nathalie, le suite à un achat le 19/05/2025
le poulet basquaise est bon, mais le veau marengos du tout , la viande de veau est gélatineuse et grasse il y a beaucoup de déchet ( j'ai dû jeter la moitié de la viande ) je suis mécontente
Écrit par Marie, le suite à un achat le 02/06/2025
Très satisfaite quant à la qualité. Je repasserai certainement commande

La vitrine de La ferme d'Enjacquet

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Apéritifs et mignardises salées

Plats préparés

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La ferme d'Enjacquet - Veau Marengo

    500 g 23,80 € / kg
    11 ,90

    Brochettes & Marinades

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Spécialités canards et oies

    Viandes

    Boeuf

    Porc

    Veau

    Volailles

    Agneaux et moutons