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    Ferme de Pleinefage - Jambon Noir Du Perigord 4 Tranches
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    1873 avis

    Jambon Noir Du Perigord 4 Tranches


    32,30 € / kg 4,20
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    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Notre jambon noir du Périgord est séché pendant 8 mois puis badigeonné au genièvre. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''.

    En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


    Renseignements pratiques : 2/3 mois dans un torchon dans le bac à légumes

    Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu de naissance : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Jambon de porc 98%, sel, dextrose, baies de genièvre partiellement séchées et broyées, nitrate de potassium
    Désignation légale : 4 tranches de Jambon Noir du Perigord

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

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