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    Ferme de Pleinefage - Morceau de Jambon Désossé de Porc Noir du Périgord 2kg
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    780 avis

    Morceau de Jambon Désossé de Porc Noir du Périgord 2kg

    2 kg

    27,20 € / kg 54,40
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    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    Format Pictogramme bouteille morceau de 2kg
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Morceau de jambon taillé dans le jambon entier (soit un morceau du bas du jambon, soit un morceau du milieu, mais jamais la pointe).

    Notre jambon noir du Périgord est séché pendant 8 mois puis badigeonné au genièvre. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''.

    Attention ! photo non conforme : vous ne recevrez pas un jambon entier, mais bien un morceau de 2kg, sans os. 

    En cette période très particulière de Covid 19, nous vous offrons 10% sur l'ensemble de nos produits, afin de faciliter votre ravitaillement ! Bon courage à tous dans ces moments difficiles.


    Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu de naissance : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Jambon de porc 98%, sel, dextrose, baies de genièvre partiellement séchées et broyées, nitrate de potassium
    Désignation légale : Jambon désossé de porc noir du Périgord 2kg

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

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