Fondues en folie !
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Achetez tout ce qu'il vous faut pour préparer vos fondues ! Amateurs de fondue bourguignonne ? De fondue chinoise ? Ou vous êtes définitivement plutôt fondue au fromage ? Ou vous êtes bec sucré, et c'est la fondue au chocolat qui vous fait fondre de plaisir ?
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Fondue au fromage
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
Fondue Savoyarde Traditionnelle Ma Cantin
Constant Fromages & Sélections
Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 1000g
Ferme Chambon
Crème de Morbier - morbier fondu à tartiner 125g
Constant Fromages & Sélections
Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 500g
Fromagerie des Gors
Tomme des Gors (1/2 tomme)
La Ferme du Pont des Loups
Le Rouchi à l'Echalote
Fromage Gourmet
Abondance AOP
Fondue bourguignonne
Boucherie Lefeuvre
Fondue de cheval
La ferme d'Enjacquet
Viande À Fondue
- Label Rouge
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Fondue Bourguignonne - 500g
Maison Lascours
Boeuf Limousin spécial fondue - 400gr
- Bio
Ferme de Beau Printemps
Fondue Race Limousine BIO -
Aymonier Viandes
Fondue bourguignonne de bœuf
- Label Rouge
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Fondue Bourguignonne - 3 x 500g
- Label Rouge
Boucherie Lefeuvre
Viande a fondue de Parthenaise
L'Atelier des Gourmets
Pièce a fondue - Limousine - 400g
- Label Rouge
Boucherie Lefeuvre
Viande a fondue de Parthenaise
L'Atelier des Gourmets
Pièce a fondue - Limousine - 1kg
L'Atelier des Gourmets
Pièce a fondue - Limousine - 800g
Fondue chinoise
La Brouette d'Alexis
Carottes - 3kgs
Maison Quéméner
Carotte de sable - 1 kg
Boucherie Lefeuvre
Filet de poulet x4
- Bio
Nomie, le goût des épices
Gingembre En Poudre
AQUADIS NATURELLEMENT
Steak De Thon Albacore
- Bio
- AOC
Domaine François WECK et fils
Pinot Blanc 2022 - 75cl
Charcuterie Commenges
Sauté de porc - 500g
- Bio
Le Jardin des Antipodes
Citronnelle Fraîche Bio
- Bio
- AOC
Domaine François WECK et fils
Riesling 2022 - 75 cl
- Bio
Mon Petit Producteur
Navet Bio Boule D'or - 350g
- Bio
Tempeh Biosegar
Tempeh Artisanal Bio 100% Français lot de 4x200g
- Bio
Maison Goubet
Merlot Bio - Vin De France
Fondue au chocolat
Moulins de Versailles
Chocopastilles Chocolat Noir Ébène 72% - 500g
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Tablette de Chocolat Noir Nougatine
Maison Le Roux
Tablette Chocolat Noir Embruns à la Fleur de Sel de Guérande 67% Cacao
Maison Le Roux
Tablette Chocolat Noir Alizé 80% Cacao
- Bio
Pâtisserie Kookaburra
Tablette Chocolat Noir 63 % « chanchamayo »
Basile et Téa
Tablette Grand Noir 72% 80g
Moulins de Versailles
Chocopastilles Chocolat Blanc 29% - 500g
- Bio
Mon jardin chocolaté
Ma tablette bio Chocolat noir 70% Equateur
Les légumes en accompagnement
La Brouette d'Alexis
Carottes - 3kgs
Maison Quéméner
Carotte de sable - 1 kg
- Bio
Mon Petit Producteur
Poireau Nouveau De Plein Champ [500 g]
- Bio
La Boite à Herbes
Poireaux - 1kg
Le Panier du Producteur
Fenouil
- Bio
La Boite à Herbes
Patate Douce - 2kg
Le Panier du Producteur
Pomme de Terre "Mona Lisa"
La Coussoyote
Poireaux - 500g
Les sauces
- Promo
- Haute Valeur Environnementale
Gobert, l'abricot de 4 générations
Confiture Abricot Romarin 300g
L'Epicurien
Sauce Barbecue
PASTA PIEMONTE
Bagna Cauda (sauce piémontaise pour légumes)
Maison Martin-Pouret
Moutarde Onctueuse
Domaine des Terres Rouges
Moutarde aux Cèpes 55G
Les Niçois
Aïoli de Tonton Jean (105g)
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Purée D'amande Blanche Et Nature 180g
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Purée D'amande Blanche Grillée 400g
On boit quoi avec une fondue ?
Saveur d'Ornain
Vin de Fraise pétillant Fragoria
- Bio
- Sans Gluten
La Brasserie Parallèle - Brasserie sans alcool
Kéfir de Fruits Framboise Hibiscus - 6x33cl
- Médaille d'argent CGA 2022
L'Eurélienne - Brasserie de Chandres
12x Bières L'Eurélienne Blonde 33cl
- Bio
- AOC
Domaine François WECK et fils
Riesling 2022 - 75 cl
- Bio
- AOC
Réserve Privée
AOC Savoie Bio - Château de Mérande - Chignin Bergeron le Grand Blanc
- AOC
Réserve Privée
AOC Brouilly - Maison Jambon - Rouge
Distillerie de Rozelieures - Maison de la Mirabelle
Whisky Single Malt Fumé Collection - 70 cl
- Bio
- AOC
Réserve Privée
AOC Savoie Bio - Château de Mérande - Apremont 1248 Blanc
Comment préparer une fondue au fromage parfaite ?
Pour préparer une fondue au fromage parfaite, il est important de choisir les bons ingrédients et de suivre les bonnes astuces de préparation ! Les ingrédients de base sont du fromage à fondue, du vin blanc, de l'ail, du kirsch (eau-de-vie de cerise) et du pain coupé en cubes. En Franche-Comté, on utilise l'Emmental, le Gruyère et le Comté, tandis que dans les Alpes, on opte pour l'Emmental de Savoie, l'Abondance et le Beaufort. Tous ces fromages ont une consistance parfaite pour fondre sans brûler. Il est également de bon ton de ne pas utiliser de vin trop sec, car cela peut rendre la fondue très acide. L'ail peut être ajouté à la fondue pour plus de saveur, tandis que le kirsch aide à lisser la consistance et à renforcer le goût du fromage. Nos dernières astuces : ne cuisez pas trop fort la fondue pour éviter qu'elle ne brûle ! Ensuite, mélangez régulièrement la fondue pendant la cuisson pour une consistance lisse et homogène. Enfin, vous pouvez ajouter un peu de farine ou de maïzena à la fondue pour renforcer sa consistance. Régalez-vous !
Quels vins servir avec la fondue ?
Pour la fondue au fromage, il est généralement recommandé de servir un vin blanc sec et fruité, comme un vin de Savoie ou un cépage Chardonnay. Le vin doit être suffisamment puissant pour soutenir la saveur forte du fromage fondu, mais suffisamment doux pour ne pas masquer le goût du fromage. Évitez les vins trop légers qui ne feront que diluer le goût de la fondue et les vins trop secs qui pourraient accentuer l'amertume de la fondue.
Pour la fondue bourguignonne, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir ou un Beaujolais conviendra parfaitement Ils ajouteront une touche fruitée et douce à chaque bouchée engloutie ! Évitez les vins trop tanniques qui pourraient devenir amers avec le bouillon.
Enfin, pour la fondue au chocolat, un vin doux et fruité, comme un Muscat ou un Sauternes, conviendra parfaitement. Ce type de vin ajoutera une touche de sucré et de fruité à la fondue, renforçant ainsi le goût délicieux du chocolat. Évitez les vins secs qui pourraient masquer le goût du chocolat et les vins trop puissants qui pourraient dominer la saveur délicate de la fondue.