Recette de la fondue au chocolat

Voici une recette simple et délicieuse pour la fondue au chocolat. Pour un caquelon, vous aurez besoin de 200g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide (et éventuellement 20 g de beurre et 2 cuillères à soupe de liqueur tels que l'Amaretto ou le Grand Marnier). Hachez le chocolat en petits morceaux et placez-les dans une casserole. Ensuite, joutez la crème liquide et faites cuire à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse. Si vous le souhaitez, ajoutez la liqueur et le beurre et mélangez bien. Versez le mélange dans un bol à fondue ou un autre récipient adapté à la fondue. Placez le récipient sur une plaque chauffante pour maintenir la fondue chaude pendant que vous servez. Accompagnez avec des fruits (kiwis, pommes, bananes, fraises, clémentines...), des guimauves, des biscuits, que vous tremperez à même le chocolat !