Recette simple et rapide de la fondue chinoise 

Voici une recette simple et rapide pour la fondue chinoise ! Commes ingrédients, il vous faudra : 800g de viande de bœuf, de porc ou de volaille, coupée en fines tranches ; 2 litres de bouillon de poulet ou de boeuf, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de maïzena dissoute dans un peu d'eau, un asssortiment de légumes tels que des champignons, des carottes, du brocoli, des nouilles ou riz pour servir. Maintenant, en avant le déroulé ! Dans une grande casserole, portez le bouillon à ébullition. Ensuite, ajoutez l'oignon, l'ail, la sauce soja, le sucre et la maïzena dissoute à la casserole et mélangez bien. Placez la casserole sur une plaque chauffante au centre de la table et maintenez le bouillon bien chaud. Vos convives peuvent maintenant plonger la viande et les légumes dans le bouillon et les faire cuire à leur convenance !  Une fois cuits, les aliments peuvent être retirés du bouillon avec des pinces ou des fourchettes et servis avec du riz ou des nouilles. N'hésitez pas aussi à servir votre fondue avec du poisson ou des fruits de mer comme les Saint-Jacques ou les encornets ! 

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