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PASTA PIEMONTE - Bagna Cauda (sauce piémontaise pour légumes)
PASTA PIEMONTE
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sur 1551 avis Alpes-Maritimes

Bagna Cauda (sauce piémontaise pour légumes)

180 g

58,33 € / kg 10,50
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Origine Pictogramme drapeau Italie
Format Pictogramme bouteille POT EN VERRE
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La bagna cauda est un plat de la cuisine piémontaise comparable à l'Anchoïade provençale.
ll s'agit d'une sauce chaude à base d'anchois, d'ail et d'huile d'olive, dans laquelle chaque convive trempe des crudités (carde, poivron, carotte, courgette, radis, céleri) à la manière d'une fondue. Pratiquement tous les légumes peuvent être utilisés. Un dicton piémontais dit : « Con la caoda bagna ogni verdura as cumpagna » (« Avec la bagna cauda, tous les légumes sont bons »).
Notre BAGNA CAUDA est preparée artisanalment pas loin de la ville d'ALBA en Piémont.

Renseignements pratiques : Réchauffer la sauce en ajoutant de l'huile d'olive Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 10 jours suivants.

Marque : PASTA PIEMONTE

Allergènes : POISSONS

Pays d'origine: Italie

Jours de livraison de PASTA PIEMONTE : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 21 juin

Ingrédients : Ingrédients: Anchois (zone de peche FAO 37) (Engraulis Encrasicolus), ail italien, huile d'olive vierge extra, sel.
Désignation légale : SAUCE BAGNA CAUDA

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