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Ferme de Pleinefage - Foie Gras de Canard Cru Extra déveiné 500 g (pour réalisation de terrines de mi-cuit)
Ferme de Pleinefage
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Foie Gras de Canard Cru Extra déveiné 500 g (pour réalisation de terrines de mi-cuit)

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89,00 € / kg 44,50
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 fois sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 22 décembre au 26 décembre

L'ingrédient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce foie gras de canard Extra déveiné ravira vos papilles ! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le foie gras est élaboré dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

Ce foie gras ne s'utilise que pour la réalisation de terrines de mi-cuit, de foie au sel, voire de foie en conserve. IL NE S'UTILISE PAS POUR DU FOIE A POÊLER (choisir alors le foie extra NON déveiné)

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Pour toute commande supérieure à 50 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand ( terrine ou marchandise en plus )sera glissé dans votre colis!

Renseignements pratiques : 12 jours sous vide au réfrigérateur. Possibilité de le congeler.

Déveiné : Oui

Type de foie gras : Foies Gras Cru déveiné

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 14 décembre

Ingrédients : foie gras de canard
Désignation légale : Foie gras de canard extra déveiné

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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