Pictogramme chargement
    Ferme de Pleinefage - Foie Gras de Canard Cru Extra déveiné 500 g (pour réalisation de terrines de mi-cuit)
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    498 avis

    Foie Gras de Canard Cru Extra déveiné 500 g (pour réalisation de terrines de mi-cuit)

    68,00 € / kg 34,00
    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1 fois sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 20 décembre au 02 janvier

    L'ingrédient phare de vos terrines de foie gras maison ! Cuit au sel ou au four en terrine, ce foie gras de canard Extra déveiné ravira vos papilles ! Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Le foie gras est élaboré dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

    Ce foie gras ne s'utilise que pour la réalisation de terrines de mi-cuit, de foie au sel, voire de foie en conserve. IL NE S'UTILISE PAS POUR DU FOIE A POÊLER (choisir alors le foie extra NON déveiné)

    Pour toute commande de 50 € ou plus, nous vous offrons une terrine campagnarde ou équivalent !


    Renseignements pratiques : 12 jours sous vide au réfrigérateur. Possibilité de le congeler.

    Déveiné : Oui

    Type de foie gras : Foies Gras Cru déveiné

    Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

    Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : foie gras de canard
    Désignation légale : Foie gras de canard extra déveiné

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

    Les autres produits de Ferme de Pleinefage