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Ferme de Pommerieux - Coppa de porc noir de Sologne - 24 mois d’élevage en plein air /s chênes et châtaigniers - 550g
Ferme de Pommerieux
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Nouveau producteur Loir-et-Cher

Coppa de porc noir de Sologne - 24 mois d’élevage en plein air /s chênes et châtaigniers - 550g

Poids :

75,00 € / Kg 41,25
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OrigineDrapeau FranceLoir-Et-Cher
FormatFormatSous vide : 1 morceau de 550 g, non tranché
Direct ProducteurDirect Producteur

Notre coppa de Porc noir de Sologne est issue de porcs gascons élevés 24 mois en plein air à la Ferme de Pommerieux, dans le Loir-et-Cher. Ils pâturent dans nos vergers et parcours sous les châtaigniers et les chênes, conduits en agriculture biologique.

Préparée et séchée par la Maison Davau, à Nouan-le-Fuzelier, elle se déguste en fines tranches à l’apéritif, sur un plateau de charcuterie ou avec un bon pain de campagne.

Un morceau de 550 g, non tranché et conditionné sous vide.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme de Pommerieux : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 15 septembre

Ingrédients : Maigre de porc noir de Sologne, sel, herbes, SULFITES, huile de tournesol, sucres (dextrose, saccharose), conservateur : nitrate de potassium (E252).
Désignation légale : Coppa de porc noir de Sologne séché et affiné

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