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Marie et Nicolas REY - Domaine REY - Chorizo Noir de Bigorre AOP
Marie et Nicolas REY - Domaine REY
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4.89/5
sur 236 avis Gers

Chorizo Noir de Bigorre AOP

250 g

60,80 € / kg 15,20
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Pictogramme producteur fermier

Chorizo de Porc noir de Bigorre. Aux saveurs pétillantes et légèrement épicées, ce chorizo doux de Porc Noir de Bigorre dévoilera une palette de saveurs, issu d'un affinage naturel. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.

Renseignements pratiques : Conservation: A conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: A déguster à température ambiante, sur un plateau de tapas accompagné d'autres charcuterie de Porc Noir de Bigorre

Lieu d'élevage : à la ferme dans le Gers (32)

Lieu de naissance : à la ferme dans le Gers (32)

Lieu d'abattage : Tarbes

Jours de livraison de Marie et Nicolas REY - Domaine REY : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 11 mars

Ingrédients : Viande de Porc Noir de Bigorre AOP, sel, épices, lactose, dextrose, triphosphate, arômes, ascorbate de sodium, salpêtre, carmin de cochenilles
Désignation légale : Chorizo Noir de Bigorre

La vitrine de Marie et Nicolas REY - Domaine REY

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