Caviar Osciètre Signature France 50g
Coup de cœur de Julie
L’élégance du caviar Osciètre
Issu de l’esturgeon Acipenser gueldenstaedtii, élevé pendant environ 12 ans, le Caviar Osciètre Signature incarne un équilibre subtil entre puissance et finesse.
Produit au Domaine de Neuvic, il bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’un élevage maîtrisé dans un environnement préservé.
Ses grains, de taille moyenne, présentent une texture ferme et élégante, aux nuances dorées. Son profil aromatique révèle des notes marines plus marquées que le Baeri, tout en conservant une belle harmonie.
Un format parfait pour une dégustation raffinée et généreuse.
Renseignements pratiques :
A conserver entre 0°C et 4°C
DDM Garantie : 2 mois.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mai
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Caviar de Neuvic
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar de Neuvic va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar de Neuvic.
Recette des oeufs brouillés au caviar
INGREDIENTS
- 50 grammes de caviar
- 10 oeufs
- 3 brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 demi échalote
- 30 grammes de beurre
- 1/2 baguette
- sel et poivre
PRÉPARATION
- Fouettez les oeufs dans un saladier avec la crème fraîche.
- Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette lavée et ciselée.
- Faites fondre le beurre à feu moyen dans la poêle, faites revenir les échalotes, coupées très finement.
- Ajoutez le mélange oeufs/crème dans la poêle et fouettez continuellement, le temps que les oeufs brouillés se forment.
- Arrêtez la cuisson selon votre préférence (baveux ou bien cuits).
- Faites toaster des tranches de pain, beurrez le pain et déposez une quenelle d’oeufs brouillés.
- Ajoutez un peu de caviar sur le dessus et un brin de ciboulette.
- Dégustez encore tièdes.
