Caviar Baeri Réserve 50g
Coup de cœur de Julie
L’expression du Baeri Réserve
Issu de l’esturgeon Acipenser baeri, le Caviar Baeri Réserve est sélectionné pour la qualité exceptionnelle de ses grains et sa longueur en bouche incomparable.
Né de conditions naturelles favorables, il révèle toute la richesse aromatique propre aux plus beaux caviars Baeri.
Sa texture ferme et soyeuse accompagne des notes beurrées et boisées, offrant une dégustation à la fois équilibrée et persistante.
Un format parfait pour un moment de dégustation raffiné et généreux.
Renseignements pratiques :
A conserver entre 0°C et 4°C
DDM Garantie : 2 mois.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 13 mai
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Caviar de Neuvic
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar de Neuvic va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar de Neuvic.
Recette des oeufs brouillés au caviar
INGREDIENTS
- 50 grammes de caviar
- 10 oeufs
- 3 brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 demi échalote
- 30 grammes de beurre
- 1/2 baguette
- sel et poivre
DIRECTIONS
- Fouettez les oeufs dans un saladier avec la crème fraîche.
- Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette lavée et ciselée.
- Faites fondre le beurre à feu moyen dans la poêle, faites revenir les échalotes, coupées très finement.
- Ajoutez le mélange oeufs/crème dans la poêle et fouettez continuellement, le temps que les oeufs brouillés se forment.
- Arrêtez la cuisson selon votre préférence (baveux ou bien cuits).
- Faites toaster des tranches de pain, beurrez le pain et déposez une quenelle d’oeufs brouillés.
- Ajoutez un peu de caviar sur le dessus et un brin de ciboulette.
- Dégustez encore tièdes.
