Bresi - Bœuf Fumé Séché
Doubs
en plaque sous-vide
Le bresi, c'est du bœuf fumé séché, pris dans le rond de gîte. Il est réalisé dans les tuyés du Haut-Doubs par un artisan à qui l'on confie notre viande. Parfait pour les plateaux de charcuterie, la raclette, les apéritifs… Servi avec le fromage Ail et Persil, c'est une petite tuerie !
Lieu d'élevage : Sur la ferme (Sancey, Doubs)
Lieu de naissance : Sur la ferme (Sancey, Doubs)
Lieu d'abattage : Besançon (Doubs)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme Chambon : Vendredi , Samedi
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