boudin blanc armagnac raisin

Envie d'originalité pour vos fêtes : Découvrez notre boudin blanc façon grand-mère aux raisins/armagnac . Vous goûterez la subtilité du mélange des saveurs acidulées du fruit et de la douceur de notre boudin. Retrouvez les saveurs perdues à travers notre charcuterie fermière élaborée avec des recettes de grand-mère jalousement gardées … Toute notre charcuterie est fabriquée à la ferme
Voisin géographique de la Belgique (2 km), nous vous proposons du porc rustique local (50 km à la ronde) de nos confrères fermiers Belges, issu d'un partenariat de confiance. Du porc Belge : pas n'importe lequel !! Le porc que nous proposons dans nos étals provient d'une filière stricte et contrôlée : ''L'Exquis''. Cette filière correspond complètement à nos exigences de qualité que nous vous avons proposées avec nos porcs de la ferme pendant des années. Les porcs sont nés et élevés en Belgique, dans le plus grand respect du bien-être animal, avec un cahier des charges strict, notamment sur le logement des porcs. À travers un croisement de races rustiques : Duroc et Danbred, la viande est savoureuse, juteuse et tendre. Cette viande marbrée est ni trop grasse, ni trop maigre. La nourriture de ces porcs est constituée de luzerne et de céréales régionales avec un argument essentiel : SANS OGM
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !