Pictogramme chargement
    Ferme de Pleinefage - Assiette Périgourdine (avec Foie Gras) 4 Personnes
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    657 avis

    Assiette Périgourdine (avec Foie Gras) 4 Personnes

    45,33 € / kg 76,89 € 68,00
    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Cette assiette périgourdine se compose: - 4 tranches de jambon noir du Périgord (130g) - 1 magret de canard sec entier (280g) - 1 foie gras mi-cuit de canard pour 4 personnes (300g) - 1 huile de noix 20 (cL) - 1 confit de noix du Périgord (100g) - Des cerneaux de noix BIO (300g) - Gésiers de canard confits (200g) Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''. Nos noix sont issues de notre noyeraie, cultivée en agriculture biologique sur près de 20 hectares. Une fois ramassées, les noix pressées par le Moulin de Font Saint-Geoges à Saint-Cirq Madelon, ou par le Moulin de Maneyrol à Pazayac, puis mise en bouteille chez nous après avoir décanté pendant 3 semaines.

    Pour toute commande de 50 € ou plus, nous vous offrons une terrine campagnarde ou équivalent !


    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : Se référer à la fiche de chaque produits
    Désignation légale : Assiette Périgourdine (avec foie gras) 4 personnes

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

    Les autres produits de Ferme de Pleinefage