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La Ferme d’Autrac - Viande séchée de bœuf BIO 100gr
La Ferme d’Autrac
La Ferme d’Autrac
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sur 99 avis Haute-Loire

Viande séchée de bœuf BIO 100gr

100 g

95,00 € / kg 9,50
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Loire
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Pictogramme producteur fermier

Viande séchée de bœuf BIO, en tranches fines, 100 G.
Idéal pour vos apéros, mais aussi pour les raclettes, avec un risotto crémeux ou un melon bien parfumé l'été.

Notre ferme est située à Autrac en Haute Loire à 800 M d’altitude et couvre 87 HA dont environ 1/3 propice pour les cultures et le foin. Début 2020 nous avons repris l’exploitation avec le troupeau, qui étaient déjà conduits en bio mais composé d’Aubracs croisés et désormais nous avons commencé à le faire passer en Aubrac pur, et nous y sommes presque !
Les animaux sont nourris exclusivement d’herbes, de foin, de céréales produites à la ferme et également de la drêche de notre voisin brasseur. Tous nos animaux sont au pâturage tournant d’avril à novembre et ensuite à l’abri dans les étables pendant la période hivernale.
Nous vous proposons une viande qui a été nourrie naturellement sur un cycle lent et respectueux de l’animal durant toute sa vie.

Renseignements pratiques : Pensez à ouvrir la poche sous-vide 30 minutes avant la cuisson afin de laisser la viande s'oxygéner.

Allergènes : Vin blanc

Lieu d'élevage : Autrac 43, sur la ferme

Lieu de naissance : Autrac 43, sur la ferme

Lieu d'abattage : Chaspuzac 43

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme d’Autrac : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 15 février

Ingrédients : Ronde gîte, gros sel, poivre moulu, sucre de canne, vin blanc
Désignation légale : Viande séchée de bœuf BIO 100gr

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