Terrine perdrix à la bière 120g

Nos terrines de perdrix sont cuisinées avec notre bière L’Eurélienne Blanche, ce qui apporte de subtiles notes céréalières à la recette. 
Elles se distinguent du pâté par leur texture plus rustique et leur mode de cuisson. 
Elles sont idéales pour des apéritifs en toute simplicité !

Quelques réponses aux questions que vous pourriez vous poser :

Où sont fabriquées les terrines de perdrix Atelier Crosnier ?
Nos terrines de perdrix sont élaborées dans une Charcuterie sarthoise, en collaboration avec la Brasserie de Chandres pour l'élaboration de la recette.

Quelle est l'origine des viandes ?
La viande de perdrix provient de gibier sauvage de Grande Bretagne. Et la viande de porc est d'origine France.

Comment déguster au mieux notre terrine de perdrix ?
Elle est idéale pour l'apéritif : sur des toasts de pain de campagne, ou en hors-d’oeuvre accompagnée d'une salade et de cornichons.

Quelle est la durée de conservation et de consommation après ouverture ?
Nos terrines de gibier ont une DDM de 2 ans (elles sont à consommer de préférence avant la date figurant sur l'emballage).
Nous recommandons de les conserver au frais après ouverture et de les consommer rapidement.

Quelle est l'histoire de l"Atelier Crosnier" ?
En 2018, toujours dans une démarche de valorisation des céréales de la ferme, la famille Crosnier lance la fabrication de nouveaux produits, sous la marque "Atelier Crosnier", élaborés dans son atelier artisanal à la Brasserie de Chandres à Sours. Des recettes de qualité qui associent créativité culinaire et amour du goût et du terroir par la famille Crosnier, créatrice de la bière artisanale L’Eurélienne.