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La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Panne - Gras de porc pour FRITES et cuisson  noir Gascon BIO
La Ferme du Montet
La Ferme du Montet
4.6/5
sur 78 avis Aveyron

[SURGELÉ] Panne - Gras de porc pour FRITES et cuisson noir Gascon BIO

2 kg

3,00 € / kg 12,00 €6,00
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x2kg
Conservation Surgelé
Pictogramme producteur fermier

Les porcs noirs gascons sont rustiques, ils sont élevés en total plein air et grossissent lentement, entre 15 à 18 mois. Cela permet à la viande de se persiller, ce qui lui donne un goût subtil et savoureux. La panne et le gras de bardière peuvent être utilisés pour confectionner de la charcuterie ou fondue pour faire frire ou rôtir.

Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.

Renseignements pratiques : 1 poche sous vide de panne de porc environ 2KG

Marque : LA FERME DU MONTET

Lieu d'élevage : Galgan

Lieu de naissance : Galgan

Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue

Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Ingrédients : porc noir gascon - Remplace l'huile ou le beurre. Excellent pour les frites
Désignation légale : [SURGELÉ] Panne - Gras de porc noir Gascon BIO

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