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    Produits saison Mars

    Produits saison Mars

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    Le mois de mars amène avec lui les prémices du printemps, si de nombreux fruits et légumes d'hiver sont encore présents chez nos maraîchers, on assiste à la mise en avant des salades, radis et autres jeunes pousses qui viennent mettre de la couleur dans nos assiettes. Chez nos éleveurs et bouchers, on déguste du boeuf mais aussi des jeunes viandes comme le veau et l'agneau qui vont nous régaler tout le printemps. Nos pêcheurs et mareyeurs ont fait le plein de beaux fruits de mer à partager en famille. Enfin, côté fromages c'est le début des chèvres de printemps, à accompagner d'une bonne tranche de pain et d'un filet de miel ! 

    Un beau programme pour se régaler tout au long du mois de mars ! 

    Légumes de saison

    Fruits

    Viandes de saison

    Produits de la mer

    Note sucrée

    Fromages de saison

    Quels fruits consommer en Mars ? 


    Mars sonne la fin de la saison des agrumes, il faut donc en profiter pleinement pour faire le plein de vitamines et attaquer le printemps en pleine forme : à vous les pomelos, citrons et autres oranges ! On assure le coup également en prenant une bonne dose de kiwi présents sur les étals à cette saison. 

    Quels sont les légumes de saison de Mars ?


    A la sortie de l'hiver, on fait encore la part belle aux légumes anciens comme le topinambour et on profite des dernières courges. Pour manger de saison on fait aussi de la place en cuisine pour tous les choux ! A la vapeur, en salade ou encore en soupe ils sont faciles à intégrer à une alimentation saine.