Saucisson sec - "Le Pigoat " - Porc et Chèvre

Réservé aux amateurs de viande au gout puissant !
Saucisson sec nature provenant de cochons élevés en forêt jurassienne et mélangé pour moitié avec de la viande de chèvre du Jura qui ajoute son gout si particulier, des saucissons fabriqués avec les meilleurs morceaux, un vrai séchage de 2 mois et un super résultat.

Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est:

Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage
Pas de maïs dans l'aliment
Pas d'OGM
Pas d'aliment non français
Pas de production de lisier ou de fumier
Pas de pollution des cours d'eau
Pas de destruction de la biodiversité
Pas de bétonisation des sols
Pas de nuisances sonores et olfactives
Pas de cages
Pas de castration des animaux
Pas de dents meulés
Pas de queue coupée
Pas d'antibiotiques
Pas d'insémination artificielle
Pas d'anneau dans le groin
Pas de bouclage
Pas de subventions PAC
Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.