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Depuis des Lustres - Comptoir Corse - Saucisson Porc Nustrale Entier - 450 g
Depuis des Lustres - Comptoir Corse
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4.92/5
sur 40 avis Corse

Saucisson Porc Nustrale Entier - 450 g

450 g

65,00 € / kg 29,25
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Corse
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille un saucisson entier
Conservation Pictogramme flocon de neige frais

Ce saucisson est issu du maigre d'épaule et du gras de couverture hachés grossièrement, salés et poivrés puis introduits dans un boyau, fumé au bois de châtaignier puis affiné en cave au minimum 3 mois. Sa texture est plutôt ferme et onctueuse, ce petit goût de noisette en fin de bouche en fait un produit d’exception.

Pierre-Louis Pistorozzi est installé à Ville di Paraso sur les contreforts de la Balagne. En 2014, il crée et développe son exploitation : de la naissance des porcs jusqu'à leur transformation, dans le plus pur respect de la tradition ancestrale (200 cochons de race corse), privilégiant ainsi la qualité et le goût d’une véritable charcuterie fermière vieillie tranquillement en cave d’affinage. Ce saucisson est issu du maigre d'épaule et du gras de couverture hachés grossièrement, salés et poivrés puis introduits dans un boyau, fumé au bois de châtaignier puis affiné en cave au minimum 3 mois. Sa texture est plutôt ferme et onctueuse, ce petit goût de noisette en fin de bouche en fait un produit d’exception.

Jours de livraison de Depuis des Lustres - Comptoir Corse : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 30 juillet

Ingrédients : Maigre et gras, Sel, sucre, poivre et épices.
Désignation légale : Saucisson Porcu Nustrale, cochon de race corse, pièce entière

La vitrine de Depuis des Lustres - Comptoir Corse

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